Bienvenue AUTOUR de la PIZZA !!!

    les ENTRÉES

    ASSIETTE DE CHARCUTERIE: jambon cru, pancetta, saucisson, caillette Ardéchoise, cornichons, feuilles de pâte croustillante  10,00€
    BURRATA: fromage frais de Bufala 125g, tomates, pesto, parmesan, pignons de pin, feuilles de pâte croustillante  10,00€
    TARALLI: grignotine aromatisée à l'origan accompagné de jambon cru 7,50€

    les SALADES

    (toutes nos SALADES sont servies dans un saladier en pâte fine cuite au feu de bois)

    ((toutes nos SALADES sont disponibles dans la formule MOIT-MOIT à 14,00€))

     LA FORESTIÈRE: salade, tomates, sauté de champignons et lardons au vinaigre balsamique, croûtons, parmesan, vinaigrette  13,00€
    LA RAVIOLE: salade, tomates, ravioles poêlées, oignons confits, croûtons, jambon cru, parmesan, vinaigrette 14,00€
    LA VIVARAIS: salade, tomates, chèvre, caillette, éclats de châtaignes, croûtons, vinaigrette 14,00€
    LES CÉSARS: (Poulet ou Saumon): salade, tomates, poulet épicé ou saumon fumé, parmesan, croûtons, noix, sauce blanche 14,00€
    LA ROMAINE: salade, tomates séchées, noix, croûtons, parmesan,  jambon cru, pesto, vinaigrette  13,00€

    TROFIE (pâtes de blé) mijotées au feu de bois

    TROFIE BAMBINO: trofie, sauce tomate, parmesan 6,50€
    TROFIE CAMPAGNARDE: trofie, sauce tomate, cèpes, chair à saucisse, oignons, parmesan  13,00€
    TROFIE DÉLICE: trofie, crème fraîche, crème de truffe, lardons, parmesan 13,00€
    TROFIE della MAMMA: trofie, crème fraîche, gorgonzola, éclats de châtaignes, jeunes pousses 13,00€
    TROFIE PANNA E SALMONE: trofie, crème fraîche, saumon fumé, tomates séchées, oignons confits 13,00€

    PANOZZO (pain maison) cuit au feu de bois

    (tous nos PANOZZO sont servis avec salade et patates cuites au feu de bois)

    PANOZZO CLASSIQUE: pain maison, steak haché 150g VBF, oignons confits, tomates fraîches, feuille de salade,

    sauce blanche

    		14,00€
    PANOZZO 07: pain maison, steak haché 150g VBF, fromage de chèvre, poitrine roulée, oignons confits, tomates fraîches, feuille de salade, sauce blanche 15,00€

     PANOZZO RITAL: pain maison, steak haché 150g VBF, burrata de bufala, oignons confits, tomates fraîches,

    feuille de salade, sauce pesto

    		15,00€

    ACCOMPAGNEMENT FEUILLES DE PÂTE CROUSTILLANTE 3,50€

    SALADE ACCOMPAGNEMENT: 3,50€

    ACCOMPAGNEMENT PATATES CUITES AU FEU DE BOIS 3,50€